pour ceux qui veulent essayer j'ai trouvé la recette
Fudge au chocolat rapide
Ce n’est pas tous les jours fête! Deux ingrédients seulement, pas de thermomètre nécessaire. Nous confectionnons cette sucrerie à la douzaine. Enveloppés individuellement dans du papier ciré et gardés au froid, les bonbons sont à la portée de la main pour toute occasion. Quand les affaires vont mal, le fudge aide à régler les choses.
Ingrédients
500 g (16 oz.) de chocolat mi–sucré, haché (pépites ou morceaux)
45 mL (3 c. à soupe) de beurre non salé
398 mL(boîte de 14 oz.) de lait concentré
Préparation
Tapisser un moule de 18X28 cm (7X11 po) avec du papier à cuisson en laissant celui-ci dépasser les côtés (facilite le soulèvement).
Dans une casserole de grandeur moyenne, fondre à feu doux le chocolat et le beurre. Une fois le chocolat fondu, ajouter le lait concentré et remuer pour obtenir un mélange lisse. Retirer du feu. Fouetter doucement avec une cuillère en bois.
Étendre la préparation dans le moule avec une spatule en métal. Laisser refroidir et faire des carrés avec la pointe d’un couteau (mettre au réfrigérateur pour accélérer le refroidissement). Couper et envelopper chaque morceau dans du papier ciré en tortillant les bouts. Garder au réfrigérateur ou dans une boîte fermée hermétiquement.
Donne environ 20-30 morceaux
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happy halloween a vous toutes
Sujet: Re: le fudge 
Mer 18 Mai à 1:30
